湖北HACCP认证 湖北省随州市曾都区市场监管局全力保障新高考模拟演练期间食品安全 发布时间: 2021-02-04 14:09
湖北HACCP认证 湖北省随州市曾都区市场监管局全力保障新高考模拟演练期间食品安全
为全力保障2021年新高考模拟演练考试期间广大考生的食品安全,湖北省随州市曾都区市场监管局三项举措做好新高考模拟演练期间餐饮服务食品安全监管工作。
一是强化组织,压实责任。曾都区市场监督管理局制定《2021年全区新高考模拟演练食品安全保障工作方案》,成立以党组书记、局长为组长的领导小组,下设现场监督和应急处置两个小组,明确工作内容,层层分解任务,将工作责任分解到人。
二是提前介入,预前监管。自1月19日起,该局工作人员对高考学校周边餐馆、小吃部、食杂店等进行了全面排查,并与两个辖区考点基层单位负责人签订了食品安全监管承诺书。
三是全程监管,驻点保障。1月22日至25日,餐饮食品安全监管人员进驻2个高考考点,每组2人进行驻点,对学校食堂食品原材料进货查验、索票索证、食品留样等制度落实情况,以及就餐人数、菜谱、加工过程等情况进行全程监管。
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