湖北HACCP认证 湖北省恩施州5项最严举措管控冷链食品安全 发布时间: 2021-02-04 14:11
湖北HACCP认证 湖北省恩施州5项最严举措管控冷链食品安全
湖北恩施州5项最严举措管控冷链食品安全
中国质量报讯 (刘华清 刘乾竹 记者 张 华)“截至1月25日,1月份各县市上报冷链食品进购销售推送周报3次,全州累计进购冷链食品621512.4公斤,累计销售冷链食品231406.7公斤,没有发生冷链食品安全事故,也没有发现冷链食品疫情风险。”日前,湖北省恩施州市场监管局有关负责人介绍说。
据了解,为加强冷链食品监管,做好冷链物流疫情防控工作,恩施州市场监管局实施5项最严举措,全链条监管,全方位覆盖,有效防范冷链食品疫情风险。
恩施州市场监管局对冷链食品从业人员应检尽检常态化。对直接接触冷链食品的从业人员实行每7天一次的全覆盖核酸检测。同时,实施市场监管信息报告制度。为强化“人物同防”措施,进一步加强进口冷链食品输入风险管控,做好常态化疫情防控和食品安全监管工作,恩施州市场监管局严格落实进口冷链食品市场监管信息报告制度。截至1月22日,全州监督检查食品生产经营者2061户次,实施行政处罚6起。
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